7月17日，2018年度廈門市食品安全宣傳周啟動儀式隆重舉行，旨在向全社會傳播參與食品

安全、合力共筑食安城市、共享美好健康生活的理念。儀式上，元初食品等10家單位獲得廈

門市首批“食品安全教育基地”授牌，元初是思明區唯一一家獲此殊榮的單位。

元初食品副總裁金星（前排左五）代表元初上臺接牌

本次全國食品安全宣傳周的主題為
“尚德守法 食品安全讓生活更美好”

韓景義副市長指出：這一主題傳承發揚了食品安全領域“尚德守法”的永恒信念，又凸顯了“讓

生活更加美好”是抓好食品安全工作的永恒初心和終極目標，是對黨的十九大作出的實施食品

安全戰略，讓人民吃得放心這一重要部署的全面貫徹。

作為福建省流通環節食品質量可追溯體系示范點，元初食品正逐步實現所有產品從農場直供、

養殖廠直供、工廠直供，建立完善的食品安全追溯體系，深入源頭把控整個種植、養殖及原

材料選擇過程；將元初自有品牌和自控供應鏈融會貫通，建立了一套消費者可識別、供應商

可追溯、零售超市以品牌做保障的復合型生鮮食品安全管控體系，即“元初標準”。

元初還積極向廣大會員宣傳食品安全相關知識，開通了專門普及食安知識的微信公眾號“海豚

教室”；組織會員探訪農場，了解種植、養殖、加工過程；每年暑期的“小店長”活動都會吸引

數千名孩子參與，其中學習食品安全知識是活動中廣受歡迎的環節。

作為首批廈門市食品安全教育基地，元初食品肩負使命，定將在食安工作上常抓不懈，并對

食安教育責無旁貸，用心做好廈門千家萬戶的健康三餐提供者！