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元初新鮮事

元初新聞 | 思明區加強餐飲網紅企業的服務和整治

時間：2022-08-29 09:00瀏覽：6477

2022年8月24日上午，思明區市場監管局邀請媒體記者、餐飲協會、檢測機構抽檢人員、區人大代表政協委員、紀檢監察人員及食品志愿者對4家熱門網紅店開展突擊檢查，重點檢查資質資格、信息公示、人員管理、原料控制、加工制作等情況，并對商家使用的餐飲具潔凈度進行隨機抽樣快檢。廈門元初食品總裁陳啟明作為思明區政協委員參與此次行動。

據悉，為推動網絡餐飲服務平臺落實主體責任，強化外賣商家規范經營，也因應省、市紀委監委“整治臟亂差店家入駐外賣平臺問題，強化外賣商家審核監管”點題整治工作的統一部署，思明區市場監管局系列化組織開展了名為“每月一周查網紅”的線下執法行動。
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“每月一周查網紅”行動涵蓋了思明區171家網紅餐飲店，而這些“網紅名單”則由省局、市局根據美團、餓了么平臺訂單排名篩選，其中，有21家為省局下發，占比超過全市總數量的三分之一。
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在此次檢查過程中，發現了個別網紅店存在滅蠅燈放置不規范、冰鏟未配備消毒水和清水桶、食品標簽未及時更新、冰箱內食物未用保鮮膜包裝、生熟混放等問題，相關執法人員對店面負責人進行整改指導并開具整改通知書。
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元初食品總裁陳啟明參加此次網紅店的檢查行動，也是一個有益的行業互動、互相學習的機會。元初食品的商品開發理念是“堅持最大程度的原生態、少處理、少添加”，企業已經通過了BRCGS AA級認證，達到國際食品安全領先水平的標準。近期，元初食品也積極參與廈門市場監管部門推出的、比國標更嚴的“鷺品”供廈食品新標準的系列活動。元初食品還將繼續在食品開發、生產、運輸、銷售等環節嚴格把關，定下更高要求，努力爭當模范，助力提升食品安全水平，讓百姓吃得放心、吃得安心！
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